Les 4 principales catégories d'épicerie fabriquées au Canada : comment mettre plus de Canada dans votre assiette
On dit que vous êtes ce que vous mangez - selon l'Université York, 70 % de ce que nous mangeons est cultivé ici, alors est-ce que cela fait de nous 70 % de Canadiens? Blague à part, je suis sûr que vous, comme moi, vous êtes demandé quelle quantité de ce que vous mangez vient réellement d'ici. Avec la deuxième plus grande masse continentale au monde, le Canada a tout ce qu'il faut pour être une superpuissance agricole. Jetons un coup d'œil aux 4 principaux groupes d'aliments produits au Canada afin que vous puissiez mettre plus de Canada dans votre assiette.
Produits de blé et de pain :
Le Canada est le cinquième plus grand producteur de blé au monde et fournit environ un sixième du commerce mondial de blé. Le Canada produit plus de 30 types de blé, les plus courants étant le blé de printemps, le blé dur et le blé d'hiver. Le grenier du Canada se trouve dans les provinces des Prairies où la majorité du blé du Canada est cultivée. Le blé canadien est exporté dans plus de 70 pays et est utilisé dans une variété de produits allant des pâtes et pizzas aux biscuits et à la bière.
Produits - fruits et légumes :
Le Canada est un important producteur et exportateur de fruits et légumes frais et transformés. Le Canada produit plus de 90 types de fruits et légumes, dont des pommes, des bleuets, des pommes de terre, des tomates et des carottes. Le climat du Canada est parfait pour cultiver une grande variété de fruits et de légumes, et nous avons accès aux dernières technologies et au savoir-faire pour produire des aliments de haute qualité, sûrs et nutritifs.
Bien que le Canada ait des hivers rigoureux, nous pouvons toujours cultiver une grande variété de fruits et légumes grâce à l'utilisation novatrice des serres. Ceux-ci autorisent les tomates, les concombres et la laitue à tout moment de l'année tout en réduisant notre dépendance aux produits importés du Mexique, de la Floride et de la Californie.
Viande, poisson et volaille :
Le Canada est un chef de file mondial dans la production et l'exportation de viande. Nous sommes l'un des plus grands producteurs de porc et de bœuf au monde et le deuxième producteur de volaille. Le Canada est également un important exportateur de poisson et de fruits de mer, le homard, le saumon et le crabe étant parmi nos exportations les plus populaires. Les produits de viande, de poisson et de volaille du Canada sont parmi les plus sûrs au monde et sont produits selon les normes de qualité et de sécurité les plus élevées.
Tous les produits de viande, de poisson et de volaille sont soigneusement inspectés par l'ACIA - Agence canadienne d'inspection des aliments avant d'être remis au consommateur. Vous pouvez avoir la plus grande confiance dans les produits de viande canadiens.
Produits laitiers - lait, œufs, beurre, crème :
Le Canada est le sixième producteur mondial de lait et le neuvième producteur d'œufs. Le Canada est également un important producteur de beurre et de crème. L'industrie laitière du Canada est reconnue mondialement pour ses normes élevées de qualité et de salubrité, et nos produits sont appréciés partout dans le monde. Les producteurs laitiers du Canada se sont engagés à produire du lait, des œufs, du beurre et de la crème nutritifs, salubres et délicieux.
Le fromage est également un excellent produit canadien, le Québec étant un chef de file dans la production de fromages artisanaux de haute qualité, en prenant des produits laitiers canadiens de premier plan et en les associant aux procédés de fabrication du fromage français, c'est la recette du succès.
Conclusion
Alors voilà ! La prochaine fois que vous irez faire vos courses, gardez un œil sur ces produits fabriqués au Canada. En remplissant votre panier d'aliments cultivés au Canada, non seulement vous soutenez nos agriculteurs et nos producteurs, mais vous obtenez également certains des aliments les plus savoureux et de la plus haute qualité au monde. Alors allez-y et magasinez fièrement au Canada !
Avez-vous un plat canadien préféré? Faites-le nous savoir dans les commentaires ci-dessous. Bon appétit!
PS Consultez ces liens pour plus d'informations sur les produits canadiens :